コロナ禍の副産物１

ラーメン、うどん、そばなどの麺類が満足できるレベルで作れるようになった！　子供たちも喜んで食べてくれます。

写真は昨日作った喜多方ラーメンチャーシャー＆ほうれん草増し。隠し味に熊本で買ったにんにくチップを大量投入し、ああ幸せ。

ラーメン屋に行くのは私のライフワークですが、いつもどうしたら同じように作れるか考えながら食べています。

47歳になって料理の楽しさを感じております。新型コロナ騒動の副産物のようなものですが、まだまだたくさんのポジティブな副産物があります。

それはまた近々このブログで。